2011파주장단콩축제

2011파주장단콩축제/20111120

메주만드는 방법을 인터넷에서 검색해 보니......

1. 콩을 불리고, 삶고, 찧어서 적당한 크기로 뭉친다.

2. 표면이 마르면 짚으로 묶는다.

3. 짚을 깔고 덮고 이불 등으로 보온한 다음불을 때거나 전기장판으로 몇일 동안 따뜻하게 해서 균사가 자라게한다.

4. 처마 등 서늘한 곳에 매달아서 보관한다.

대략 이와같이 하면 되는 듯하다.

그러나, 꼬마메주만들기 체험장에서 만든 것은 그냥 방에 걸어 두었다.

이게 제대로 뜰까??